Insert88.com, Palembang, – Suasana hangat menyambut hadirnya Pu yang Kopitiam, kedai kopi dan kuliner bergaya tradisional–modern yang resmi dibuka di Komplek Ruko Taman Mandiri, Jalan Kapten A. Rivai, Palembang, Selasa (26/11/2025).
Acara grand opening ini menjadi perhatian karena turut dihadiri Gubernur Sumatera Selatan H. Herman Deru, serta para tamu undangan dan rekan media yang ikut menyaksikan langsung peluncuran perdana kedai tersebut.
Owner Pu yang Kopitiam, Hj. Imelda Indy, S.E, yang didampingi sang suami H. Nopianto, S.Sos., MM., mengungkapkan rasa syukur dan harapannya atas dibukanya usaha perdana ini.
Imelda menjelaskan bahwa nama “Pu yang” terinspirasi dari sosok nenek buyut dari pihak suaminya, yang kini berusia hampir 100 tahun dan masih sehat walafiat.
“Beliau masih kuat, masih ingat semua orang meski pendengaran berkurang. Dari keteguhan dan keberkahan umur itulah kami mengambil nama ‘Pu yang’ sebagai doa untuk usaha ini,” ungkap Imelda.
Mengusung konsep kopitiam, kedai ini memadukan menu tradisional khas Nusantara dengan sentuhan western. Beberapa menu unggulan yang diperkenalkan pada grand opening antara lain:
Spaghetti Ayam Geprek
Spaghetti Sambal Matah
Spaghetti Kari Ayam
Nasi Lemak Ayam Lengkuas
Nasi Lemak Dendeng Batokok
Harga menu dibanderol Rp20.000 – Rp50.000, membuatnya ramah bagi pelajar, komunitas, hingga keluarga.
Pada aspek minuman, Pu yang Kopitiam tetap mempertahankan karakter kopitiam tradisional dengan kopi hitam original, namun juga menghadirkan menu kekinian seperti matcha dan red velvet.
Biji kopi didatangkan dari daerah penghasil kopi terbaik di Sumsel: Palembang, Pagaralam, Muara Enim
Barista kemudian meracik kopi tersebut menjadi minuman dengan aroma khas Sumatera Selatan.
Sementara itu, H. Nopianto menegaskan bahwa kehadiran Pu yang Kopitiam bukan hanya sebatas usaha kuliner, tetapi juga bentuk dukungan terhadap program pemerintah.
“Lokasinya strategis, parkir luas, dan konsepnya menyasar seluruh kalangan. Jika usaha ini berkembang dan membuka cabang, tentu akan menyerap lebih banyak tenaga kerja,” ujarnya.
Ia menilai bahwa ruang kuliner seperti ini memberi alternatif baru bagi masyarakat yang ingin bersantai, bekerja, atau berkumpul bersama teman.
Dalam keterangannya, Gubernur Sumsel H. Herman Deru juga mengapresiasi hadirnya Pu yang Kopitiam yang dinilai mampu menambah pilihan ruang kuliner di Palembang.
Beliau juga menekankan bahwa usaha kuliner merupakan sektor yang terus tumbuh dan membuka peluang kerja luas bagi masyarakat.
